Zutaten
4 Rochenseiten, 2 Dosen gekochte Erbsen, 1 Zwiebel, 6 Knoblauchzehen, Olivenöl, Rosenpaprika, Essig, 8 Kartoffeln
Zubereitung
In Scheiben geschnittene Kartoffeln mit Zwiebel und gepressten Knoblauchzehen kochen. Wenn Kartoffeln weich sind, in Stücke geschnittenen Rochen dazugeben.
In feine Scheiben geschnittenem Knoblauch leicht anbraten, dann Rosenpaprika und Essig dazugeben. Wenn Rochen und Kartoffel fertig gekocht sind, Knoblauchschmelze und Erbsen dazugeben. Erneut erhitzen und anrichten.
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